Enquêtes & société · Décrypter les produits
Huile d’olive : ce que la bouteille ne raconte pas.
Exemple éditorial issu de la maquette. Les visites, essais et entretiens non réalisés restent à documenter.
Un dossier pour suivre l’information, du discours de vente aux documents et aux contrôles.
Exemple éditorial · observations et informations à finaliser avant publication.
LE RACCOURCI GOURMAND
En 30 secondes.
- 01
- Un angle précis pour comprendre ce sujet.
- 02
- Un récit et des repères à retrouver rapidement.
- 03
- Les sources et les limites restent visibles.
01 · LE CARNET
Une étiquette comme point de départ
L’origine et la catégorie sont des informations à lire précisément. Elles ouvrent des questions sur le parcours du produit et les rôles des différents professionnels, sans permettre de conclure seules sur tous les aspects de sa qualité.
02 · LE CARNET
Construire le dossier
Une enquête associerait des références de produits identifiées, des documents et plusieurs interlocuteurs. Chaque constat garderait sa date et son statut : observé, déclaré ou vérifié.
03 · LE CARNET
Ne pas promettre ce qu’on n’a pas mesuré
Une lecture documentaire, une dégustation et une analyse ne produisent pas les mêmes résultats. Ce dossier distingue les trois et n’invente aucun classement de marques.
LE DOSSIER EN DÉTAIL
Les faits et leur degré de vérification
Mention d’origine et catégorie
Constat ou question restanteLes règles de lecture sont décrites dans la fiche DGCCRF.
Vérifié / déclaré / à vérifierDocumentaire
Document / interlocuteur / dateDGCCRF · lien ci-dessous
Traçabilité des références sélectionnées
Constat ou question restanteRéférences et documents à recueillir pour l’enquête.
Vérifié / déclaré / à vérifierÀ vérifier
Document / interlocuteur / dateAucun échantillon retenu
LE DOSSIER EN DÉTAIL
Les personnes à entendre
Producteur / moulin
Point de vue / questionDécrire les étapes et les informations disponibles.
Contacté / réponse reçue / à solliciterÀ solliciter
Distributeur
Point de vue / questionExpliquer la sélection et les documents contrôlés.
Contacté / réponse reçue / à solliciterÀ solliciter
LE CARNET DU SUJET
Les repères propres à cette découverte.
- Question et échantillon
Qui, où, quand, combien et pourquoi ce périmètre.
À documenter- Documents originaux
Référence, date, version et usage.
À documenter- Statut des faits
Observé, déclaré, vérifié ou non établi.
À documenter
Les sources, en clair.
La méthode
Brouillon de démonstration. Les observations de terrain et entretiens non réalisés sont explicitement laissés ouverts.
Les limites
Aucune visite ni expérience réelle n’est revendiquée. Les références, prix et informations pratiques doivent être vérifiés avant publication.
- DGCCRF · origine et qualité de l’huile ↗
Source documentaire consultée pour la maquette.
La curiosité se partage, les préférences aussi.
Une découverte à me proposer ? ↗