Aller au contenu
UN MÉDIA POUR LES APPÉTITS CURIEUX MANGER LE MONDE, UNE BOUCHÉE À LA FOIS.

Le média qui met
la curiosité à table.

Intrépide Gourmande
La lettre gourmande

Qu’est-ce qui vous fait envie ?

Intrépide Gourmande

Balades & itinéraires · Balade

Lille, à petites bouchées : une balade en trois temps.

Transparence · à renseigner

Exemple éditorial issu de la maquette. Les visites, essais et entretiens non réalisés restent à documenter.

Une matinée pour regarder, goûter et rencontrer, avec un parcours court si l’on manque de temps.

Exemple éditorial · observations et informations à finaliser avant publication.

LE BON GOÛT
DES BONNES
QUESTIONS.
Photo du sujet à ajouter dans l’atelier.

LE RACCOURCI GOURMAND

En 30 secondes.

01
Version courte : marché + déjeuner.
02
Version complète : une rencontre en plus.
03
Distance et temps sont simulés ; aucun guidage réel.

01 · LE CARNET

Commencer avec les yeux

La balade s’ouvre sur un marché : regarder les étals, demander ce qui est de saison et choisir une première découverte. Le rythme du carnet laisse de la place à la conversation et à une pause, sans chercher à tout collectionner.

02 · LE CARNET

Une bonne étape vaut mieux qu’une course

Le déjeuner est le point de respiration de la journée. On garde une vraie place pour s’asseoir, puis on décide si l’on prolonge avec une rencontre. La version courte réunit le marché et la table ; la version longue ajoute le savoir-faire.

03 · LE CARNET

Faire circuler les découvertes

Une adresse n’a pas à devenir un passage obligé. Ce modèle prévoit une alternative à chaque étape, des conseils de réservation et une invitation à proposer d’autres artisans dans d’autres quartiers.

LE DOSSIER EN DÉTAIL

Les étapes

  1. 01 · Le marché pour ouvrir l’appétit

    Ce qu’on y fait

    Observer les produits, parler à un commerçant et choisir une découverte. Cette étape montre le format d’une visite, sans recommander un marché réel.

    Temps sur place (minutes)

    35

    Adresse / point de rendez-vous

    Marché et point de départ à sélectionner

    Horaires / réservation / accès

    Jour d’ouverture et accès à confirmer

    Alternative / pluie / affluence

    Une halle couverte ou une épicerie de quartier, à identifier

    Incluse dans la version courte ? (oui/non)

    oui

    Lien vers la fiche du lieu

    article-marche.html

  2. 02 · La table où prendre son temps

    Ce qu’on y fait

    Une pause assise avec un plat et le temps de discuter de ce qu’on vient de découvrir.

    Temps sur place (minutes)

    60

    Adresse / point de rendez-vous

    Établissement fictif pour la démonstration

    Horaires / réservation / accès

    Vérifier réservation, budget et accessibilité

    Alternative / pluie / affluence

    Un second lieu à retenir selon les disponibilités

    Incluse dans la version courte ? (oui/non)

    oui

    Lien vers la fiche du lieu

    spot-restaurant.html

  3. 03 · Un geste, une rencontre

    Ce qu’on y fait

    Prolonger la sortie avec un artisan, sur un créneau accepté par la personne qui accueille.

    Temps sur place (minutes)

    40

    Adresse / point de rendez-vous

    Atelier à sélectionner avec son accord

    Horaires / réservation / accès

    Aucune visite spontanée de groupe sans accord

    Alternative / pluie / affluence

    Une lecture de portrait ou une boutique accessible au public

    Incluse dans la version courte ? (oui/non)

    non

    Lien vers la fiche du lieu

    portrait-pain.html

LE CARNET DU SUJET

Les repères propres à cette découverte.

Point de départ / arrivée

Adresses, transports et coordonnées à vérifier.

À documenter
Temps sur place et marche

Séparer déplacement, attente et visite.

À documenter
Ordre / accessibilité

Parcours repéré, obstacles et assises.

À documenter

Les sources, en clair.

La méthode

Brouillon de démonstration. Les observations de terrain et entretiens non réalisés sont explicitement laissés ouverts.

Les limites

Aucune visite ni expérience réelle n’est revendiquée. Les références, prix et informations pratiques doivent être vérifiés avant publication.

Explorer les autres sujets ↗

La curiosité se partage, les préférences aussi.

Une découverte à me proposer ? ↗

EXPLORER LE SITE

Les rubriques et leurs sous-rubriques, en un coup d’œil.

Intrépide Gourmande
L’INTRÉPIDE. À PORTÉE DE POUCE.

Un raccourci vers vos prochaines découvertes, directement sur votre écran d’accueil.

UNE ENVIE À EXPLORER ?

UNE PLACE POUR L’INTRÉPIDE ?

Retrouvez le magazine depuis une icône sur votre téléphone.

Sur iPhone / iPad
  1. Ouvrez le site dans Safari.
  2. Touchez Partager, puis « Sur l’écran d’accueil ».
  3. Activez « Ouvrir comme app » si cette option apparaît, puis touchez Ajouter.
Sur Android
  1. Ouvrez le site dans Chrome.
  2. Dans le menu ⋮, choisissez « Ajouter à l’écran d’accueil » ou « Installer l’application ».
  3. Confirmez l’ajout.

Le site reste gratuit à consulter et nécessite une connexion Internet.

Garder dans mon carnet →